Vinul preferat al ungurilor este Șovignon Blanc

Preferințele în materie de vinuri ale românilor evoluează de la an la an. Pe piață se lansează tot mai multe sortimente, din ce în ce mai interesante și îndrăznețe, mulțumită priceperii vigneronilor din țară. La unguri, în schimb, preferințele nu s-au schimbat de peste 100 de ani. Ei nu consumă decât Șovignon Blanc, un vin sec, trist ca o lacrimă de la Trianon și tulbure ca mințile revanșarde ale revizioniștilor maghiari.

Șovignon Blanc e și vinul oficial la Universitatea de Vară de la Tușnad, unde va participa și premierul Viktor Orban. Spre deosebire de români, ungurii nu consumă niciodată vinul sub formă de șpriț, ci doar simplu, ca să nu-i dilueze concentrația de șovinism.

Șovignon Blanc se culege foarte târziu, din viile pe care maghiarii le găsesc prin Ardeal complet pustii, nepăzite de nimeni, dovadă că ei au fost primii în podgoria respectivă. Metoda de stoarcere este și ea tipică pentru maghiari: strugurii se pun sub șaua calului și mustul se scurge ușor în cizmele purtate de maghiari, apoi este tras în butoaie.