Chef Foa se laudă că a reinventat pizza: „Presari oregano, o rulezi şi o fumezi”

Aspru criticat de public după ce a fost prins recent cu o cantitate mică de stupefiante asupra sa, îndrăgitul telebucătar Chef Foa se plânge că merită mai mult respect! Printre altele, Foa – pe numele lui adevărat Ştefoan – invocă faptul că a dat un suflu nou, la propriu, unei reţete învechite: banala pizza italiană.

„După ce scoţi pizza din cuptor, o presari cu verdeaţă – oregano, busuioc sau ce ai tu prin bucătărie cu miros mai înţepător, o rulezi şi îi dai foc la un capăt, pe urmă tragi, ţii în piept câteva secunde şi te bucuri de aromele ei inconfundabile. Plus că face şi mai multă poftă de mâncare!”, povestea Foa într-o emisiune.

Reţeta de pizza a lui Foa – intrată deja în marile cărţi de bucate sub numele Calzone Grosso di Maraciuca del Pantelimone IGP sau Giointo Babbano di Verdure Giamaicane – a fost apreciată chiar şi de celebrul chef Snoop Dogg, gazda unei emisiuni de gătit în SUA. Acesta ar fi declarat că invenţia lui Foa e „good shit, sămoarămama”, echivalentul a două stele Michelin.