Era și timpul! Orice cramă de vinuri e obligată prin lege să aibă și cramă de murături

După sute de mii de sesizări la Protecţia Consumatorului, Guvernul a modificat, în sfârșit, legea Oenologiei. Modificările nu sunt majore, dar sunt importante: fiecare cramă de vinuri va trebui să aibă și o cramă de murături.

Noua lege cuprinde niște reguli de bun simț și nu este foarte restrictivă. Trebuie puse murături din aceeași zonă viticolă, pentru a nu tulbura palatul bețivului cu un alt PH. Dar, dacă nu au murături, cramele vor putea să scape de amendă dacă dau celui care a băut încă o sticlă, dimineața, să se trezească din mahmureală pe principiul „cui pe cui se scoate“.

Totodată, butoaiele de vin pot fi folosite și la murături, neexistând restricții în acest sens. În zonele fără legume, precum Delta Dunării, se acceptă și o găleată de borș pescăresc, dar să fie rece. În cazul producătorilor de șampanie, aceștia nu sunt obligați să aibă cramă de murături, pentru că cine este mahmur de la șampanie și-o merită cu vârf și îndesat.